アイスコーヒー用に豆を煎った。ちょっと焦げたかも、と思ったら、氷がちょうどよくしてくれた。
「最高」でも「満足」でもないけど、だいたいがちょうどよかったりする。
夏になると一日に何杯もアイスコーヒーを飲むので、ここ3年は、青い豆を買ってきて、自分で焙煎をしている。
とんでもなくおいしいのができたり、いまいちだったり。その時の気分で火を強くしたり、長く煎ったりするので、同じ豆でも仕上がりはいつも微妙に違う。同じなのは、深煎りという事くらい。
なんかなぁと思っても、日が経つにつれてじわじわとおいしく思えてきたり、お酒の後に飲むと最高だったりもする。
なかなかに楽しい夏の習慣。
